Sie wird nur in guten Jahrgängen als spezielle Luxus-Cuvée aus besten Lagen, in weiss oder rosé, produziert. Pierre Pérignon, genannt Dom Pérignon (1638 bis 1715), war ein französischer Benediktinermönch. Er hat die Méthode champenoise, ein Verfahren der Flaschengärung zur Herstellung von Schaumwein, massgeblich mitentwickelt, nach heute herrschender Ansicht aber nicht erfunden.
Traubensorten
50% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier
Produkt Merkmale:
Alkoholgehalt | 12% |
Allergene | enthält Sulfite |
Hersteller |
Herstellungsland
Frankreich